Superficie: 181.963 Km²
Abitanti: 12.492.000 (stime 2001)
Densità: 69 ab/Km²

Forma di governo: Monarchia costituzionale
Capitale: Phnom Penh (920.000 ab.)
Altre città: Battambang 40.000 ab.
Gruppi etnici: Khmer 93%, Vietnamiti 4%, Cinesi 3%
Paesi confinanti: Thailandia a NORD e OVEST, Laos a NORD, Vietnam a SUD ed EST

Monti principali: Phnum Aôral 1771 m
Fiumi principali: Mekong 510 Km (tratto cambogiano, totale 4500 Km)
Laghi principali: Tonle Sap 1.800 Km²
Isole principali: Kaoh Kong
Clima: Monsonico tropicale

Lingua: Khmer (ufficiale), Francese
Religione: Buddhista theravada 95%
Moneta: Nuovo Riel cambogiano

Ricette Cucina Cambogiana, a cura di Cookaround